BIOGRAFIA

Sono nato il 19 maggio 1986 ,Originario della Vallo di Diano, laureato in archeologia con tesi sulla panificazione nel medioevo. Sono Pizzaiolo da 9 anni circa, campione del mondo in pizza senza glutine nel 2012 e 2018 al Las Vegas.

Socio dell’associazione verace pizza napoletana con la quale porta avanti il progetto di tutela e valorizzazione della pizza napoletana nel mondo.

Svolge lavoro di consulenza e start-up in italia e all’estero Ambasciatore della scuola di alta formazione CRU FORMA MENTIS.